Wine Clear EB PT 100

E' il coadiuvante di chiarifica composto interamente da proteina pura di patata, privo di proteine allergeniche e stabilizzante delle frazioni coloranti ossidate

Wine Clear EB PT 100 è inoltre privo di sostanze di origine animale, cosa che lo rende adatto alla produzione di vini destinati a consumatori vegetariani e vegani

Wine Clear EB PT 100 può essere utilizzato:

  • nella chiarifica di mosti, anche per flottazione;
  • nella chiarifica di vini bianchi, rossi e rosati: per migliorare la limpidezza e la filtrabilità;
  • nella chiarifica dei vini rossi: per diminuirne l’astringenza;
  • nel trattamento tutti di vini ossidati o sensibili all’ossidazione.
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